Сыроварня (Мульти Милк)

Мульти Милк - это идеальная возможность открыть для себя секреты сыроварения и изготовления кисломолочных продуктов.
С Мульти Милк Вы можете экспериментировать со вкусами, текстурами и технологиями производства.

Мульти Милк выполняет ряд операций:
1. Пастеризация (нагрев до 90ºС)
2. Поддержание температуры
3. Вымешивание и резка
4. Охлаждение
Если Вы только начинаете знакомиться с производством кисломолочных продуктов, то с Мульти Милк Вы с лёгкостью сможете учиться на практике.
Мульти Милк имеет 2 режима работы:
1. Автоматический: благодаря интуитивному управлению МультиМилк даже новички смогут легко настроить и запустить производство. В памяти МультиМилк есть ряд готовых программ по производству: йогурта, айрана, брынзы, сулугуни и др. кисломолочных продуктов.
2. Ручной режим: даёт возможность самостоятельно экспериментировать и создавать кисломолочные продукты. Свои новые рецепты Вы можете сохранять в памяти контроллера.
Преимущества:
1. Процесс пастеризации (нагрев жидкости до 85 °С);
2. Простота использования;
3. Дно с небольшим наклоном;
4. Реверсивное вращение мешалки (равномерное перемешивание молока);
5. Наличие крана для сыворотки;
6. Наличие водяной рубашки для быстрого теплообмена и исключения рисков пригорания молока;
7. Безопасность (защита от сухого включения ТЭНов, избыточного давления, поражения электрическим током, перепадов напряжения).
Комплектация:
- Оборудование в сборе
- Мешалка
Дополнительная комплектация:
- Лира
- Формы для сыра
- Формовочные столы
Технические характеристики:
Диапазон нагрева молока, 65-90°С
Напряжение электропитания, 380 В
Частота тока, Гц 50
Потребляемая мощность нагревательных элементов, 14 кВт
Потребляемая мощность мотор - редуктора, 0,25 кВт
Изготовим оборудование с характеристиками и комплектацией под Ваши потребности.
Срок службы ёмкости: более 10 лет.
Гарантия на изделие: 12 месяцев.