Концентрированный кокосовый сок (вода) - осветленная жидкость, с низкой вязкостью, полученная из зеленого кокосового ореха. Кокосовый неферментированый сок (вода) концентрируется при низкой температуре и под давлением. Использование: для дальнейшего производства в пищевой промышленности. Состав фруктов: 1180,0%. Фактор концентрации: 11,8. Ингредиенты: кокос
Внешний вид: вязкая, осветленная жидкость. Цвет продукта: желто - белый. Вкус: типичный, без привкуса. Сухие вещества мин 59,0 Брикс . Кислотность (при pH 8.1) 4,0 - 10,0 г/кг. рН 4,7 – 5,4.
Относительная плотность (20С / 20С) 1.28000 – 1.32000. Упаковка - контейнер. Розлив - не асептический. Хранение - глубокая заморозка (-18). Срок годности 18 месяцев. Страна происхождения - Австрия.
В подлинности продукта, наличия пестицидов, загрязняющих и радиоактивных веществ - продукт соответствует требованиям законодательства Европейского Союза.
Сырье и изделия, используемые в пищевой промышленности, соответствуют требованиям законодательства Европейского Союза.