RUS
Все разделы
Батуми
В разделе
Сохранить
2019-04-26
Резюме от 26 апреля 2019

Управляющий рестораном в Батуми

ищу работу в Батуми, Тбилиси, 2 000 $, полная занятость
Красников Иван Дмитриевич 40 лет, Харьков, Украина, высшее образование

Опыт работы

Управляющий
10 лет 11 мес Oct 2011 - Настоящее время
Коммуникации и комфорт, Харків
10 лет 11 мес Oct 2011 - Настоящее время

- запуск проекта с нуля;
- формирование, контроль выполнения бюджета доходов и расходов, ДДС, ответственность за финансовый результат;
- проведение мероприятий по увеличению продаж, анализ ТО,
- формирование бюджета предприятия, ценовой политики;
- руководство хозяйственной деятельностью предприятия;
- взаимодействие с органами государственного контроля,
- разработка маркетинговых акций, формирование программы лояльности,
проведение мероприятий по продвижению услуг, привлечению гостей;
- проект-менеджмент: разработка концепции развития сети;
- подбор и закупка технологического оборудования, инвентаря;
- проведение тендеров, контроль выполнения договорных обязательств поставщиками;
- организация предоставления услуг, обслуживания гостей согласно стандартам;
- организация тренингов, аттестаций персонала, увеличение среднего чека за счет дополнительных продаж;
- руководство персоналом ресторана, хозяйственной службы, цехов (110 чел.);
- организация проведения банкетов, фуршетов, конференц-сервис;
- разработка меню ресторана (средиземноморская, украинская, пивная, восточная кухни), сезонного и банкетного меню, составление ассортимента блюд;
- контроль себестоимости продукции и операционных расходов в соответствии с доходами;
- исследование и аналитика рынка, конкурентов, прогноз изменения спроса и предложения;
- оптимизация фонда оплаты труда;
- организация производства выпускаемой продукции пива;
- расширение ассортимента пива, введение сезонных сортов, контроль качества продукции;
- выведение проекта пивоварни из нулевого цикла на уровень производства больше 10 тонн в месяц

Высшее образование

Харьковский государственный университет питания и торговли, Харьков
Учет и аудит
4 года 8 мес Sep 1998 - May 2003

Знание языков

Русский - свободно, Украинский - продвинутый, Английский - средний

Дополнительная информация

Нацеленность на результат, способность принимать ключевые решения и реализовывать их в работе, умение работать самостоятельно и организовать работу команды, требовательность, ответственность, многозадачность.

Номер резюме: 436
Искать резюме

Похожие резюме

Shatunov Oleg Aleksandrovich
Shatunov O., 37 лет, Батуми  |  Среднее-специальное
любая занятость
Опыт работы: 2 года, Архитектор, Минскпроект, Минск. 4 года, Архитектор 1 категории, Оптимальный свет плюс и ряд прочих фирм, Минск. 4.5 года, Главный Архитектор, Начальник отдела проектирования, Воробьев и Партнеры, Минск. 5 лет, Учредитель, Управляющий, Project Team, Минск. Образование: МГАСК, Архитектор, Минск 2001 - 2006, Ввиду политической...
Shatunov Oleg Aleksandrovich
Сохранить
16 марта 2022
CHAZMAVA I., 46 лет, Батуми  |  Высшее образование
любая занятость
Опыт работы: 5 лет, Таможник, Ситуация на ТПП "Сарпи" , Батуми. 8.5 лет, Офис менеджер, ООО Эко Пласт, Тбилиси. Образование: Санкт-Петербургский Химико-Фармацевтический Университет, Фармацевт, Cанкт Pетербург 1993 - 1997.
Сохранить
11 мая 2022
Ярослава Вислобокова Павловна
Ярослава В., 22 года, Алматы, KZ  |  Высшее образование
ищу в Батуми, возможен переезд, любая занятость
Опыт работы: 1 год, Менеджер по работе с клиентами, АО "ChocoFamily", Алматы. 7 мес, Менеджер по продажам, Сеть фитнес клубов "Fidelity ", Алматы. Образование: Алматинский Технологический Университе , ТЕХНОЛОГ-ИНЖЕНЕР ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, Алматы 2017 - 2021.
Ярослава Вислобокова Павловна
Сохранить
7 дней назад
Павленко Людмила Александровна
Павленко Л., 22 года, Батуми  |  Высшее образование
полная занятость
Опыт работы: 1 год, Менеджер ресторана, Ресторан , Мариуполь, Донецкая обл.. Образование: Приазовский государственный технический университет , Филолог , Мариуполь, Донецкая обл. 2017 - 2021.
Павленко Людмила Александровна
Сохранить
17 дней назад
Стахиева Марина Игоревна
Стахиева М., 29 лет, Батуми  |  Высшее образование
неполная занятость
Опыт работы: 2 мес, Художник, дизайнер, координатор арт проекта, Place, Батуми. 1 мес, Художник и куратор персонального выставочного проекта, NAMEGALLERY, Санкт - Петербург. 1 мес, Художник и куратор выставочного проекта, FFTN Gallery, Санкт-Петербург. 3 года, Преподаватель и куратор образовательного проекта, ТУТ Искусство/ Образовательный...
Стахиева Марина Игоревна
Сохранить
15 июля 2022
Kazakov Michael
Kazakov M., 42 года, Лос-Анджелес, US  |  Высшее образование
ищу в Тбилиси, Тбилиси, Батуми, полная занятость
Опыт работы: 3 года, Генеральный директор, Monarch Motorsports, Los Angeles. 2.5 года, Генеральный директор, Clinched Flares, Los Angeles. 10 лет, Управляющий партнер, Rennsport Imports, Boston. Образование: МТУСИ, Инженер-наладчик компьютерных сетей, Москва 1996 - 2000.
Kazakov Michael
Сохранить
27 мая 2022
Колядинцев Максим Владимирович
Инженер  2 000 лари
Колядинцев М., 38 лет, Батуми  |  Высшее образование
любая занятость
Опыт работы: 2 года, Инженер, Прана-эко , Москва. 10 мес, Инженер, СтройОптимум, Краснодар. 4 года, Инженер, ГУК-Краснодар, Краснодар. 8 мес, Региональный представитель, Стандартпарк Сибирь Системы поверхностного водоотвода, Омск. 7 мес, Инженер по строительному надзору, ЦКБА, Омск. 1.5 года, Главный специалист, Государственная жилищная...
Колядинцев Максим Владимирович
Сохранить
24 мая 2022
Зяблова А., 28 лет, Батуми  |  Высшее образование
полная занятость
Опыт работы: 4 мес, Администратор, Ресторан Терасса , Херсон. Образование: ХГУ, Реабилитация , Херсон 2011 - 2016.
Сохранить
2 мая 2022
Сидельник Людмила Васильевна
Сидельник Л., 46 лет, Тбилиси  |  Высшее образование
ищу в Батуми, Тбилиси, любая занятость
Опыт работы: 23.5 года, Административный директор, Ольвия -град, Херсон. Образование: Кораблестроительный университет, инженер-экономист, Херсон 2005 - 2010, Комуникабельная, есть водительские права с 2006. г, Неплохо готовлю, не боюсь любой работы, есть медицинское образование, массажист, управляла небольшой компанией, занималась оптово -...
Сидельник Людмила Васильевна
Сохранить
30 апреля 2022
Москалёв А., 25 лет, Батуми  |  Среднее-специальное
любая занятость
Опыт работы: 5 мес, Повар, Ресторан NEFT, Минск. 2 года, Повара, Dolce, Минск. Образование: МГПТК, Повар, Минск 2014 - 2018, Соблюдение санитарных норм, приготовление блюд по технологическим картам (приготовление холодных и горячих блюд), приготовление оптимального количества заготовок в течение рабочего дня, наличие сан. Книжки.
Сохранить
21 марта 2022
Песковая Анастасия Руслановна
Песковая А., 24 года, Минск, BY  |  Неполное высшее образование
ищу в Батуми, возможен переезд, любая занятость
Опыт работы: 2 года, Менеджер, ООО «Пицца Стар», Минск. 1 год, Член бригады ресторана, Макдональдс, Минск. 4 мес, Консультант продавец, Мономах, Минск. 6 мес, Пиццамейкер, ООО «Пицца Стар», Минск. Образование: Бгту, Биотехнология, Минск 2017 - 2021, Ответственная, аккуратная, хорошие аналитические способности.
Песковая Анастасия Руслановна
Сохранить
1 марта 2022
Показать еще
Написать сообщение
Выбрать раздел
×