RUS
  • rus
  • eng
Все разделы
Батуми
В разделе
Сохранить
2019-04-26
Резюме от 26 апреля 2019

Управляющий рестораном в Батуми

ищу работу в Батуми, Тбилиси, 2 000 $, полная занятость
Красников Иван Дмитриевич 42 года, Харьков, Украина, высшее образование
Контакты
Представитель
Красников Иван Дмитриевич
Частное лицо
Контакты
Скажите, что нашли объявление на Флагма
Правила безопасности: Не соглашайтесь на предоплату, если не уверены в надежности пользователя.

Опыт работы

Управляющий
12 лет 9 мес окт 2011 - Настоящее время
Коммуникации и комфорт, Харків
12 лет 9 мес окт 2011 - Настоящее время

- запуск проекта с нуля;
- формирование, контроль выполнения бюджета доходов и расходов, ДДС, ответственность за финансовый результат;
- проведение мероприятий по увеличению продаж, анализ ТО,
- формирование бюджета предприятия, ценовой политики;
- руководство хозяйственной деятельностью предприятия;
- взаимодействие с органами государственного контроля,
- разработка маркетинговых акций, формирование программы лояльности,
проведение мероприятий по продвижению услуг, привлечению гостей;
- проект-менеджмент: разработка концепции развития сети;
- подбор и закупка технологического оборудования, инвентаря;
- проведение тендеров, контроль выполнения договорных обязательств поставщиками;
- организация предоставления услуг, обслуживания гостей согласно стандартам;
- организация тренингов, аттестаций персонала, увеличение среднего чека за счет дополнительных продаж;
- руководство персоналом ресторана, хозяйственной службы, цехов (110 чел.);
- организация проведения банкетов, фуршетов, конференц-сервис;
- разработка меню ресторана (средиземноморская, украинская, пивная, восточная кухни), сезонного и банкетного меню, составление ассортимента блюд;
- контроль себестоимости продукции и операционных расходов в соответствии с доходами;
- исследование и аналитика рынка, конкурентов, прогноз изменения спроса и предложения;
- оптимизация фонда оплаты труда;
- организация производства выпускаемой продукции пива;
- расширение ассортимента пива, введение сезонных сортов, контроль качества продукции;
- выведение проекта пивоварни из нулевого цикла на уровень производства больше 10 тонн в месяц

Высшее образование

Харьковский государственный университет питания и торговли, Харьков
Учет и аудит
4 года 9 мес сен 1998 - май 2003

Знание языков

Русский - свободно, Украинский - продвинутый, Английский - средний

Дополнительная информация

Нацеленность на результат, способность принимать ключевые решения и реализовывать их в работе, умение работать самостоятельно и организовать работу команды, требовательность, ответственность, многозадачность.

Номер резюме: 436

Похожие резюме

Гришина Марина Альбертовна
Гришина М., 28 лет, Батуми  |  Высшее образование
ищу в Батуми, Тбилиси, любая занятость
Опыт работы: 1.5 года, Управляющий рестораном, Freeduchio , Батуми. 3 мес, Управляющий рестораном, Freeduchio DACHA (сезонный проект), Батуми. 2.5 года, Менеджер, Тату студия "Rana", Могилев. 9 мес, Ведущий специалист, Альфа-Банк , Москва. 1.5 года, Администратор ресторана, Пицца Суши Маркет, Могилев. 8 мес, Организатор-декоратор...
Гришина Марина Альбертовна
Сохранить
20 января 2024
Хортоломей Е., 28 лет, Батуми  |  Среднее-специальное
любая занятость
Опыт работы: 3.5 года, Администратор магазина, АО Мэлон фэшн групп , Мытищи. 4 мес, Управляющий магазином ( директор), ООО концепт групп , Мытищи. Образование: Интерколледж, Прикладная эстетика , Москва 2015 - 2019, Очень сильная коммуникабельность, целеустремленность, позитив лидерские качества.
Сохранить
4 апреля 2024
Горбунов Андрей Владимирович
Горбунов А., 60 лет, Тбилиси  |  Высшее образование
ищу в Тбилиси, Батуми, любая занятость
Опыт работы: 3 года, Директор дирекции по девелопменту и строительству, ПАО "Трехгорная мануфактура", Москва. 2 года, Руководитель проекта, ООО "СБ Девелопмент", Москва. 2.5 года, Руководитель строительных проектов, IKEA Centres Russia, Москва. 3.5 года, Руководитель проекта, AECOM, Москва. Образование: Московский институт инженеров...
Горбунов Андрей Владимирович
Сохранить
12 дней назад
Dzhanelidze Diana
Dzhanelidze D., 25 лет, Батуми  |  Неполное высшее образование
любая занятость
Опыт работы: 1.5 года, Кассир консультант, Екатеринбург Яблоко, Пермь. 7 лет, Менеджер, ИП Джанелидзе РО, Пермь. 4.5 года, Визажист, Authentica Club Grange/Фриланс, Пермь. Образование: Busan Foreigh Studies University , Languages & marketing , Busan 2019 - 2019, Навыки маркетинга и веб-дизайна. Навыки визажиста , ориентирование в социальных...
Dzhanelidze Diana
Сохранить
18 дней назад

Оператор чата

  2 000 лари
Kurashvili N., 40 лет, Батуми  |  Высшее образование
любая занятость
Опыт работы: 1 год, Менеджер по продажам, Ка текс, Тбилиси. 3 мес, Оператор, Вава Карс, Батуми. Образование: Институт экономики и права, Busness administration , Тбилиси 2003 - 2007, Ответственная , общительная , порядочная.
Сохранить
22 апреля 2024
Олыкайнен Д., 39 лет, Батуми  |  Высшее образование
любая занятость
Опыт работы: 6 мес, Менеджер по выкупу автомобилей с пробегом, Прагматика группа компании, Санкт-Петербург. 3 года, Руководитель отдела продаж, ООО "Селяночка", Красноярск. 10 мес, Руководитель отдела продаж, ООО "КЕНТРО", Красноярск. 5.5 лет, Руководитель отдела продаж, Сибирская Логистическая Компания, ООО, Красноярск. 1 год, Ведущий...
Сохранить
10 апреля 2024

Шеф повар

  2 000 $
Ким Д., 30 лет, Тбилиси  |  Высшее образование
ищу в Тбилиси, Батуми, полная занятость
Опыт работы: 2 года, Бренд шеф, Сеть баров Пинта Казахстан, Алматы. 1.5 года, Шеф повар, Ресторан Samal, Алматы. 10 мес, Шеф повар, Ресторан Svetlana modern & cousine , Алматы. 1.5 года, Шеф повар, Sababa ресторан ближневосточной кухни , Алматы. 1.5 года, Бренд шеф, Parmigiano group сеть ресторанов премиум класса, Астана. 2.5 года, Шеф повар,...
Сохранить
26 марта 2024
Голубова Катерина
Голубова К., 33 года, Батуми  |  Высшее образование
любая занятость
Опыт работы: 3 года, Асистент руководителя . Помощник руководителя, ТППУ, Киев. 2 года, Администратор, Гостиница Крещатик . Ресторан , Киев. 2 года, Администратор, ДеЛюкс , Киев. 2 года, Алминистратор колл центра, Интернет провайдер Максимум нет , Киев. Образование: Институт финансов и кредита при КПИ, Банковское дело . Финансы и кредит , Киев...
Голубова Катерина
Сохранить
2 марта 2024
Кутаева Е., 35 лет, Батуми  |  Высшее образование
любая занятость
Опыт работы: 1.5 года, Повар горячего цеха, Крапива (кафе здорового питания), Пермь. 9 мес, Повар, ООО Рест-НЦ (итальянский ресторан), Пермь. 2 мес, Повар, Benefit food , Пермь. Образование: ПГНИУ, Экономист, Пермь 2006 - 2011.
Сохранить
24 января 2024
Показать еще
Написать сообщение
Красников Иван Дмитриевич Частный пользователь
Управляющий рестораном
Резюме ID: 436
Выбрать раздел
×