Пастеризатор молока проточный 1 т/ч УЗМ-1,0

Пастеризатор молока УЗМ-1,0 – это проточный пастеризатор производительностью 1 тонна в час.

Предназначен для пастеризации молока с температурой 20-25 градусов с целью его подготовки для дальнейшей переработки на сыр, сепарирования, или выпойки телят.

Главные достоинства этой модели – это скорость и низкое потребление электроэнергии. Заливаем в ёмкость молоко, и после 3-4 минут разогрева пастеризованное молоко по шлангу направляется на сепаратор, в сыродельную ванну, молочное такси или фляги в случае выпойки телят. Температура пастеризованного молока приблизительно на 16 градусов выше, чем температура сырого молока на входе в пастеризатор. На пастеризацию 1 тонны уходит около 60 минут времени и 20 кВт электроэнергии. Благодаря рекуперации тепла энергопотребление такое низкое, а для охлаждения пастеризованного молока не требуется вода и дополнительное время.

Молоко из ёмкости (1) поступает в рекуператор тепла (3), где нагревается до 60 градусов не за счёт потребления электроэнергии, а за счёт отбора тепла у пастеризованного молока. Потом молоко поступает в секцию нагрева (4), где нагревается до 77 градусов (температуру пастеризации можно регулировать). Из секции нагрева молоко поступает выдерживатель, где остаётся нагретым до 77 градусов в течение 15-20 секунд, затем возвращается в секцию рекуперации (3), где отдаёт тепло сырому молоку. Из рекуператора пастеризованное и уже охлаждённое до 40-41 градусов молоко по шлангу поступает для дальнейшего использования (на сепаратор, в сыродельную ванну, в молочное такси или фляги при выпойке телят).

Проточный пастеризатор УЗМ-1,0 характеризуется высокой экономичностью – низкими затратами электроэнергии, воды и времени.

Технические характеристики:

· проточный;

· производительность – 1 т/ч;

· энергозатраты на пастеризацию 1000 л молока – 20 кВт;

· установленная мощность – 21 кВт/ч;

· температура пастеризации – 75-87 градусов;

· выдержка – 15-20 с;

· температура сырого молока на входе в пастеризатор – 20-25 градусов;

· температура молока на выходе из пастеризатора - на 16 градусов выше, чем температура сырого молока;

· Ш 1,8 х Д 1,5 х В 1,7 м.